Что
новенького? Обновлено
12-го и 24.02.04
Как это
обычно бывает... не благодаря, а вопреки, открыт Кулинарный
форум УРА, господа!!!
На форуме уже зарегистрированы 20 участников.
Сейчас пока у каждого есть возможность занять Ваш собственный уникальный
Ник.
Присоединяйтесь!
В
этом году Масленица была ранняя
Традиционное
кушанье масленицы — блины — тоже имеет свою
историю, еще более древнюю, чем сам обычай.
Пора
зиму провожать, блины печь! Кое-что о масленице
Красивый это праздник — проводы русской зимы!
Семейство
блинчиков.
Трудно сказать, кто
в этом семействе главный. То ли блины, приготовленные со всякими премудростями
из дрожжевого теста, то ли пышные оладьи, то ли блинчики, что родом попроще.
В любом случае это — популярное блюдо, и мало, пожалуй, найдется людей,
которые отказали бы себе в удовольствии полакомиться ими.
О
русских блинах
«Блин красен и горяч,
как горячее… солнце… - это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным
идолам.
Блин – символ Солнца.
Красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей», - так писал
о русских блинах известный писатель Александр Иванович Куприн. Итак,
какие же блины будем печь?
Блины. В
принципе все блины готовятся одинаково: в теплую воду или молоко кладут
дрожжи, сахар, соль, яйца, муку. Тесто ставят бродить, и часа через три
оно готово. Все остальное зависит от пропорции продуктов.
Обычные
блины Из
овсяных хлопьев Блины
с семгой
Блины
царские Блины красныеБлины
«Самые лучшие»
А
вот рецепт «Классических» Русских блинов
Блинчатый
пирог Классическая
закуска к блинам
Оладьи.
Обычные
оладьи Оладушки
с бананами
Сервировка
стола. Настольная
энциклопедия
Кулинарный
архив
Кофе,
кофе или кофе?
Национальные
блюда
Пора
зиму провожать, блины печь!
Бельгийская
кухня |