Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинарный архив. Исторические факты и легенды. Морковь. Кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария.

  Путешествие в страну Кулинария
Главная >> Кулинарный архив Исторические факты и легенды

Морковь. Кулинарно-историческая справка

   Уже четыре тысячи лет употребляется в пищу один богатый витаминами В, РР и каротином, незаменимый и в наши дни овощ — морковь. В старину ее считали лакомством гномов — сказочных лесных человечков.

   Существовало поверье: если отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью — утром на этом месте найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье. Доверчивые люди носили в лес миски с морковью, но золото, увы, не находили.

   Слово «морковь» общеславянского происхождения,  имеет соответствия и в некоторых индоевропейских языках. Современная форма восходит к старославянскому слову «мъркы». Морковь как культура создавалась в течение многих столетий. 

   Сегодня существует множество сортов, различных по вкусу, форме, окраске и размеру—от самой маленькой, каротели, до метровой китайской, японской.

Кулинарный архив. Блюда из овощей

adv-internal

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/