Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Приготовьте малышам. Детская кулинария. Рецепты блюд, иллюстрации, способ приготовления.
  Путешествие в страну Кулинария
Приготовьте малышам: Творожный пудинг с изюмом. Изюм перебрать, вымыть и смешать с протертым творогом. Желтки растереть с сахаром, разбавить молоком, влить в приготовленный творог, хорошо перемешать и добавить растопленное масло.

Творожный пудинг с изюмом

На 4 порции
Творог – 400 г.
Яйцо 2 –шт.
Изюм 1\2 стакана
Молоко 1\4 стакана
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Сливочное масло 20 г.

Изюм перебрать, вымыть и смешать с протертым творогом. Желтки растереть с сахаром, разбавить молоком, влить в приготовленный творог, хорошо перемешать и добавить растопленное масло.
Всю массу смешать со взбитыми в густую пену белками, положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Выпекать в духовом шкафу 25-30 минут при температуре 250°C. Когда масса поднимется, продолжать выпекать на медленном огне.
Пудинг охладить и подать с молочным соусом

Для молочного соуса:
Молоко – 1 стакан
Крахмал – 2\3 столовой ложки
Сахарный песок – 1 столовая ложка
Масло сливочное – 10 г.

Крахмал развести небольшим количеством молока. Оставшееся молоко вскипятить, добавить в него крахмал, сахарный песок, сливочное масло и кипятить еще 3-5 минут.
Соус остудить и подать к столу.

Салат из цветной капусты
Салат из сырых овощей и фруктов
Бульон с яичными хлопьями
Борщ на мясном бульоне
Оладьи с яблоками
Омлет с тертой морковью
Запеканка из макарон с фруктами
Морковные котлеты
Свекла, тушеная в сметане
Баклажаны, тушеные с помидорами
Тыквенная каша с крупой
Котлеты рыбные паровые
Голубцы из капусты с овощами и рисом
Яблоки в тесте
Мусс из свежих или замороженных ягод
Витаминный напиток из шиповника

  Приготовьте малышам    Это важно для вашего ребенка
 Рецепты блюд для самых маленьких   Кухня полная чудес

 
 
вверх страницы