Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Праздничная кулинария.

  Путешествие в страну Кулинария

Праздничные блюда

   Семейные торжества редко проходят без праздничного застолья. Еду к празднику готовят специально. В день рождения или на свадьбу в центр стола обычно ставят торт. Каждый из гостей получает кусочек торта – как бы символическую частицу радости этого праздника. Специально приготовленную еду делят между собравшимися, когда празднуют рождение ребенка или крестины.

Японские семьи отмечают Новый год холодными закусками «О-сечи-риори», которые состоят из приносящей счастье красной фасоли с рисом, рисовых пирожных, маринованных и свежих овощей.   Японские семьи отмечают Новый год холодными закусками «О-сечи-риори», которые состоят из приносящей счастье красной фасоли с рисом, рисовых пирожных, маринованных и свежих овощей.

   Когда семья в Шотландии переезжает в новый дом, соседи часто преподносят новоселам хлеб-соль – традиционные символы главных продуктов питания, без которых нельзя обойтись ни в одном доме. В соответствии с разными религиозными обычаями люди едят определенную пищу, пируют, или наоборот, постятся.

Многоэтажный свадебный торт изобрел в XVIII веке один бакалейщик из лондонского Сити. Ему очень хотелось создать что-нибудь необычное, но придумать он ничего не мог, пока не обратил внимание на купол Сент-Брайдской церкви на Флит-стрит.   Многоэтажный свадебный торт изобрел в XVIII веке один бакалейщик из лондонского Сити. Ему очень хотелось создать что-нибудь необычное, но придумать он ничего не мог, пока не обратил внимание на купол Сент-Брайдской церкви на Флит-стрит.

   В еврейских семьях на Пасху проводят особую церемониальную трапезу, «Пасхальный седер». Выпивают четыре чаши вина, едят сырые овощи, горькие травы и пресный хлеб – мацу. Это символические напоминания о тяготах странствия по пустыне, где оказались евреи, спасаясь из Египетского рабства в древние времена. В иудаизме и других религиях существуют строгие правила, как готовить пищу.

   Другие праздничные пиры связаны с земледельческим календарем. В прошлом жизнь большинства людей зависела от того, что выращивали на своей земле. Весной, когда наступала пора сеять, устраивали праздничные церемонии, во время которых просили богов дать хороший урожай, предохранить растения от болезней и непогоды. Уборку урожая тоже праздновали и заготавливали продукты на зиму.

   Древнеримскую богиню полодородия звали Церерой. Отсюда пошло английское слово «cereals», означающее «зерновые культуры».

Традиционное американское блюдо на День Благодарения, который празднуют в честь первых английских поселенцев, возблагодаривших Бога в 1621 г. за то, что они прожили год на новом месте. Общенациональным праздником День Благодарения стал лишь в 1860-х годах.
   Традиционное американское блюдо на День Благодарения, который празднуют в честь первых английских поселенцев, возблагодаривших Бога в 1621 г. за то, что они прожили год на новом месте. Общенациональным праздником День Благодарения стал лишь в 1860-х годах.

Рождественские блюда в европейских странах>>>

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама


1001 узор для вязания спицами и крючком

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/