Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кухонно-поварские подробности. Путешествие в страну Кулинария.

  Путешествие в страну Кулинария

 Главная >> Кухонно-поварские подробности

Принадлежности и специальные приспособления для украшения блюд

Это различные приспособления, которые используются лишь для немногих украшений или кулинарных приемов.
Это различные приспособления, которые используются лишь для немногих украшений или кулинарных    приемов.    Яйцерезка – разрезает яйцо на круглые или овальные дольки. А также на    кубики.   Яйцерезка для разделения яйца на шесть частей .
Яйцерезка – разрезает яйцо на круглые или овальные дольки. А также на кубики.
Яйцерезка для разделения яйца на шесть частей
Яблокорезка разрезает яблоко на одинаковые дольки, одновременно удаляя  сердцевину.

Яблокорезка разрезает яблоко на одинаковые дольки, одновременно удаляя 
сердцевину.

Кондитерский мешочек с наконечниками. – для украшения блюд и выпечки различными наполнителями – кремом, сливками, маслом, пастами. В зависимости от формы наконечника получаются самые разнообразные украшения.   Наконечник с круглым отверстием – для получения ровных форм, наконечник звездочкой – для волнистых форм, плоский наконечник – образует плоские полосы, например для создания розочек.
Кондитерский мешочек с наконечниками – для украшения блюд и выпечки различными наполнителями – кремом, сливками, маслом, пастами. В зависимости от формы наконечника получаются самые разнообразные украшения.
Наконечник с круглым отверстием – для получения ровных форм, наконечник звездочкой – для волнистых форм, плоский наконечник – образует плоские полосы, например для создания розочек.
Жироль – для изготовления небольших цветочков из тонко наструганного  сыра
Жироль – для изготовления небольших цветочков из тонко наструганного сыра.
A - Формовка – для создания узоров на масле.   B - Приспособление для резки масла фигурно режет масло, вырезая  шарики и колечки.   C - Фигурная овощерезка – для изготовления спиралей из овощей.
A - Формовка – для создания узоров на масле.

B - Приспособление для резки масла фигурно режет масло, вырезая шарики и колечки.

C - Фигурная овощерезка – для изготовления спиралей из овощей.

Различные металлические и деревянные формовки – для формования фигурок из марципана
Различные металлические и деревянные формовки – для формования фигурок из марципана
Ножи и овощечистки
Фигурные приспособления и высечки
Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/