Кухня полная чудес. Путешествие в страну Кулинария

Домой на www.1001recept.com

Прозрачный десерт

Прозрачный десертю Кухня полная чудес. Кулинарные фантазии
Мама болела целую неделю. А доволен этим был только Барнаба, который обожал, когда кто-то лежал в постели. Тогда и он устраивался рядом на одеяле. Вот он и лежал, вызывая этим зависть и негодование Томика.
—  Такому везет, — сказал Томик Юстине. — Папа покупает ему рыбу, а мы должны без конца есть консервы. И я даже забыл, как выглядит сладкое блюдо.
—  Ведь ты же вчера ел компот! — возмутилась Юстина.
—  Тоже мне сладкое! — хныкнул Томик. — Ничего нового.
—  Зато сегодня мы сделаем желе, — сказала Юстина.
Всем известно, что желе делать проще всего. На пакетике написан рецепт, в пакетике — порошок. Порошок нужно размешать в горячей воде и подождать, пока желе застынет.
Желе было еще горячее и жидкое, когда домой вернулся папа с покупками.
—  Ура! — крикнул папа. — Я купил апельсины для мамы, полкило мороженой клубники и... угадайте, что еще?
—  Мороженое! — радостно завизжал Томик, для которого мороженое было самой вкусной едой в мире.
—  Мороженое зимой? — встревожилась мама, вытирая красный от насморка нос.
—  Нет, не мороженое, — успокоил папа маму. — Я купил готовые взбитые сливки, попросту крем для клубники.
—  Но клубнику нужно сначала разморозить, — сказала мама. — Она, наверное, твердая как лед.
—  Придумала, придумала! — воскликнула Юстина. — Мы поставим клубнику в холодильник, чтобы...
—  Чтобы она стала еще тверже? — недовольно спросил Томик.
—  Вовсе и нет. Клубника останется на завтра. Вся... за исключением четырех ягод, — сказала Юстина с таинственным видом.
—  А крем? Крем тоже будет на завтра? — обеспокоенно спросил Томик.
—  Немного на завтра, а немного на сегодня, — ответила Юстина. — А теперь оставьте меня одну в кухне. Я здесь кое-что сделаю.
И Юстина приготовила превосходный прозрачный десерт.
Прозрачный десерт. Кухня полная чудес. Кулинарные фантазии

«Прозрачный десерт»

лимонное желе в порошке (приготовленное согласно рецепту на пакетике)
1 апельсин
4 ягоды клубники
4 чайные ложки взбитых сливок

В четыре стеклянные вазочки положить по дольке апельсина. На каждую дольку положить по одной ягодке клубники. Осторожно влить в вазочки слегка охлажденное желе, чтобы фрукты не всплыли на поверхность. Остудить. Когда желе хорошо застынет, каждую порцию украсить кремом из взбитых сливок (по одной чайной ложке на порцию).

—  Замечательный десерт, — похвалила мама Юстину. — Пока я не выздоровею, вы можете сами делать такое желе с разными фруктами.
—  С какими? — оживленно спросил Томик.
—  Например, с фруктами из компота. Или с несколькими ломтиками банана.
—  Ага, таким образом, одного банана хватит на четверых, — рассудительно заметила Юстина.
—  Можно бы еще добавить... — начала мама, но так никто и не успел узнать, что можно было еще добавить, ибо как раз в этот момент проснулся кот Барнаба и с любопытством всунул нос в вазочку с остатками желе.
—  Брысь! — крикнула мама.
А Томик сразу же сочинил по этому случаю стишок:

Это желе — почти мармелад.
Каждый желе попробовать рад.
Только пусть кот в него нос не сует —
это желе еще Павлика ждет!
—  Какого Павлика? — спросила Юстина.
— Все равно какого, — ответил Томик. — Мало ли Павликов на свете? И каждый из них, наверняка, любит желе.

Кухня полная чудес >>>    Выдумка папы и Томика >>>

Господа, проголосуйте за сайт "Путешествие в страну Кулинария"  на конкурсеПроголосуйте за наш сайт в конкурсе WebПризнание

Рецепты | Национальная кулинария | Детская кулинария | Праздничная кулинария

Кулинарный архив | Кулинарные хитрости | Украшения блюд | Сервировка стола | Эротическая кулинария


Сайт раскручен с использованием технологий, разработанных Институтом Электронной Коммерции Join2day.com, Inc. (Нью Йорк, Израиль, Россия)
При цитировании обязательна гиперссылка на  www.1001recept.com