Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Вкусная выпечка. Изделия из теста. Кулинарные рецепты, иллюстрации.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Кулинарные рецепты >> Выпечка

Пирог с финиками и бананами. Увеличить изображение.

Пирог с финиками и бананами


На 6-8 порций
Вам понадобятся:
900 г не очень спелых бананов
100-125 г фиников
300-350 г слоеного теста
2-2,5 ст. ложки лимонного сока
6 лавровых листиков
1 ч. ложка корицы
щепотка букета специй
75 г сливочного масла
75 г сахарного песка

1. Раскатайте тесто в круг диаметром 25 см. проколите его вилкой в нескольких местах, охладите, пока готовится начинка.

2. Растопите масло в маленькой сковороде. Добавьте сахар и растопите до золотистой карамели (около 4 мин), помешивая. Не дайте загустеть! Влейте карамель в форму для выпечки глубиной около 4 см.

3. В глубокой емкости смешайте лимонный сок и молотые специи. Очистите и разрежьте на 4 части бананы. Кусочки бананов окуните в сок со специями. Затем выложите в форму с карамелью плоской стороной вверх. Между бананами разложите финики без косточек, лавровые листики. Оставшимся соком полейте фрукты и накройте охлажденным пластом теста. Подогните края.

4. Поставьте форму на горячий противень и выпекайте 40 мин, пока тесто не зарумянится.

5. Выньте из духовки, аккуратно проведите лезвием ножа по краям. Остудите в течение 10 мин. Накройте тарелкой, переверните. Подавайте пирог теплым со взбитыми сливками.

Вкусная Выпечка - Кулинарные рецепты с картинками>>

 
Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/