Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Вкусная выпечка. Изделия из теста. Кулинарные рецепты, иллюстрации.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Кулинарные рецепты >> Выпечка

Имбирный пирог.  Кулинария. 1001 рецепт вкусной выпечки на сайте профессионального повара

Имбирный пирог

На 6 персон
225 г муки
120 г сливочного масла (100 г в пирог + 20 г для формы)
100 г меда
75 г сахарного песка
1 яйцо
50 молока
2 ч. л. тертого имбиря
1 ч. л. соды (без верха)
1 пакетик пекарского порошка (11 г)
щепотка соли

Выстелите форму промасленной пергаментной бумагой. Просейте муку, смешайте ее с имбирем, содой, пекарским порошком и солью.

Нагрейте духовку до 180 градусов. На медленном огне подогрейте мед с сахаром. Соедините смесь с мукой, добавьте яйца и молоко. Еще раз все перемешайте, выложите в форму и посадите в духовку на 45-60 минут.

Готовому пирогу дайте остыть, затем разрежьте.

Совет кулинара

   Взяв за основу наш рецепт Вы можете приготовить коврижку.
   Для этого добавьте чайную ложку молотой корицы, половину чайной ложки молотой гвоздики, тертую цедру лимона или апельсина. 

   Если вы любительница пряностей, попробуйте составить букет из кардамона, бадьяна, ванили, мускатного ореха.

Приятного аппетита!

Вкусная Выпечка - Кулинарные рецепты с картинками>>

 
вверх страницы