Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Напитки, коктейли. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная и эротическая кулинария и национальные блюда.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты >> Напитки>> Коктейли

Коктейль «Вивальди».Увеличить.

Коктейль «Вивальди»

Смесь шампанского с благородным бренди вносит в этот напиток особую «ноту»
Благородный
На 1 порцию
1\2 спелой груши сорта «Вильям» (желтой или красноватой)
1 ст. ложка колотого льда 
10-20 мл сахарного сиропа
10 мл бренди из груш сорта «Вильям»
охлажденное шампанское или «Prosecco»
Варианты

Вам также понадобятся:

Коктейль «Вивальди». Технология приготовления.

1. Груши очистить, освободить от плодоножки и сердцевины с семенами, нарезать на кусочки и поместить в миксер.
2. Колотый лед тоже поместить в миксер. Добавить сахарный сироп, грушевый бренди и 1 ст. ложку шампанского или «Prosecco». 
3. Все вместе перемешивать в миксере 6-8 секунд до получения однородной жидкости.
4. Напиток перелить в предварительно охлажденный бокал. Влить еще немного шампанского или «Prosecco», быстро размешать барной ложкой и сразу подать к столу.

Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты.  Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.

   Если у Вас есть готовое грушевое пюре, Вы можете приготовить «Вивальди» в сосуде для взбивания. Смешайте в нем все компоненты с небольшим количеством шампанского или «Prosecco» и колотым льдом, затем, процеживая, перелейте смесь в предварительно охлажденный бокал и долейте шампанским или «Prosecco». Во время переливания в бокал напиток, приготовленный таким образом не будет пениться.

   Предварительно охладить бокал проще всего так: поставьте его на 10-15 минут в морозильную камеру, чтобы он покрылся инеем, или же наполните бокал на несколько минут кубиками льда или колотым льдом.

adv-internal

Напитки - вставка
Летние освежающие напитки
Новый рецепт! Напиток из тамариндов
Новый рецепт! Малаби с инжиром и лемонграссом
Новый рецепт! Напиток из йогурта и дыни

Краткая кулинариная характеристика прохладительных напитков.

Что такое физ, фраппе, флип, эг-ног, джулеп, коблер, санди, пунш, грог, глинтвейн?

Рецепты напитков

Чай
Квас
Сбитень
Кофе
Шоколад
Какaо
Мед
Коктейль
Пунш
Крюшон
Глинтвейн
Грог

Рецепты коктейлей

Vodka drinks, vodka recipes, vodka brands ratings and reviews, best vodka to buy
TOP-10 водочных брендов (англ.)
Коктейли с водкой
Коктейли с коньяком
Коктейли с фруктами (Коблер)
Игристые коктейли
Коктейли с яйцом
Десертные коктейли

Украшение напитков  Полезные советы_>>> 

Напитки.  Кулинарно-историческая справка_>>>

Экзотические коктейли. Наслаждение с бокалом в руке

Коктейль «Феллини»
Коктейль «Вивальди»
Пунш «Плантатор»
Коктейль «Пина Колада»
Голубое Шампанское
Коктейль «Мойито»
Физ из джина
Клубничный коктейль
Коктейль «Мюнхенский закат»
Коктейль «Желтая птица»
Коктейль «Лошадиная шея»
Коктейль «Зеленый крокодил»
Коктейль «Длинная дистанция»
Коктейль «Апероссо слинг»
Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/