Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария, салаты. Кулинарные рецепты, иллюстрации.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты >>  Рецепты салатов

Салаты с огурцами

Салат из свежих огурцов
3 Огурца
2 яйца
1 луковица или  1\2 пучка зеленого лука,
4 ст. ложки сметаны или 2 ст. ложки растительного масла. 

Молодые огурцы хорошо помыть, старые — еще и очистить от кожицы, нарезать кружочками или ломтиками, красиво уложить   на   тарелку,   рядом   положить   почищенный   и   помытый зеленый  или   нарезанный  кружочками   репчатый  лук,   дольки отваренных вкрутую яиц, полить сметаной или маслом. Салат можно украсить веточками зелени.

Салат «Дойна»

4 огурца
4 помидора
4 стручка сладкого перца,
1\2 пучка зеленого  лука
4 ломтика  брынзы
4 кусочка  сливочного масла
зелень петрушки.
Овощи   помыть,  у   перца   удалить   плодоножку   и   семена.
Целые подготовленные овощи уложить на тарелку, рядом положить нарезанные карбовочным ножом масло и брынзу.
Украсить веточками зелени.

Салат витаминный

2 помидора
1 огурец
1 яблоко
1 корень моркови
5 слив или 10 вишен без косточек
200 г сметаны
1 ч. ложка сахарной пудры или песка
1\2 лимона, соль
1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Овощи обработать, яблоко очистить от кожицы и семян, сливы или вишни—от косточек. Морковь, огурец и яблоко нарезать соломкой, сливы, вишни, помидоры — дольками. Все перемешать, добавить соль, сахарную пудру, сок лимона, заправить сметаной, -положить в салатник.
При подаче украсить дольками овощей и зеленью.

Салат зеленый с огурцами

200 г зеленого салата
4 огурца
4 ст. ложки салатной заправки
зелень петрушки и укропа.
Для  салатной  заправки:
2 ст. ложки винного уксуса
2 ст. ложки растительного масла,
1\2 ч. ложки сахара, соль,  черный молотый перец.

Листья салата  перебрать,  промыть,  нарезать  на  3—4  части, добавить  нарезанные  тонкими  ломтиками огурцы,  полить салатной  заправкой,  перемешать,  положить  в  салатник и  посыпать мелкорубленой зеленью.

Приготовление салатной заправки. Винный уксус соединить с растительным маслом, сахаром, солью, черным молотым перцем и хорошо перемешать.

Диетический «Крокодил из огурца». Кухня полная чудес >>>

 Вернуться к списку салатов >>>
Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/