Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария, салаты. Кулинарные рецепты, иллюстрации.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная  >>  Рецепты  >>   Рецепты салатов

Чечевичный салат с тхиной. Кулинарный рецепт - оригинальное летнее блюдо

Чечевичный салат с тхиной

Ингредиенты (на 4 персоны):
1/2 кг чечевицы
4 измельченных зубчика чеснока
сок 2 лимонов
оливковое масло
соль, тмин
50 гр поджаренных кедровых орешков
5 листиков петрушки
острый зеленый перец
1 ст. л. тхины по вкусу.

Приготовление:
Варить чечевицу в течение часа.
Сцедив жидкость, промыть и переложить в миску.
Постепенно добавить тхину, лимонный сок и соль по вкусу.
Переложить на блюдо, украсить петрушкой, тмином, кедровыми орешками и полить оливковым маслом.

вверх страницы