Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Первые блюда. Супы, борщи. Кулинарные рецепты с картинками, праздничные и национальные блюда.

  Путешествие в страну Кулинария
Картофельный суп-пюре со сливками

Картофельный суп-пюре со сливками

На 4 порции: 
500 г картофеля 
100 г клубней сельдерея 
1 морковь 
500 мл бульона 
1 стол, ложка сливочного масла 
250 мл сливок 
соль, перец 
1 пучок зеленого лука 
1 пучок зелени 

Приготовление: 

1. Картофель и сельдерей очистить, вымыть и нарезать кубиками. В большую кастрюлю вылить бульон, добавить овощи и варить 20 мин. 

2. Морковь очистить, вымыть, нарезать узкими полосками и около 3 мин пассеровать в сливочном масле. 

3. В бульон вылить сливки и довести до кипения. Картофель с сельдереем измельчить до пюреобразного состояния, посолить и поперчить. 

4. Зеленый лук вымыть, отряхнуть от капель и нарезать тонкими колечками. Зелень вымыть и нарезать. Морковную соломку разложить по тарелкам и залить супом. Украсить зеленью, луком и подать на стол. 

Приготовление: 20 мин 
Время варки: 20 мин 
В одной порции 330 ккал

Вернуться к списку супов>>

Холодные супы для жаркого лета>>

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/