Лазанья со шпинатом
и мясом
На 4 порции
2 луковицы
1 яйцо
400 г помидоров кусочками
по 3 ст. ложки сливок и сливочного
масла
1 пакетик соуса «бешамель»
500 г рубленой говядины
300 г замороженного шпината
16 пластинок лазании
1 ст. ложка растительного масла
75 г мягкого сыра
2 ст. ложки тертого сыра
перец
Приготовление:
1. Лук порубить. Половину пассеровать
в сливочном масле. Добавить и обжарить мясо. Добавить 200 г помидоров,
посолить, поперчить, тушить 20 мин.
2. Пассеровать оставшийся лук в растительном
масле. Добавить измельченный шпинат, яйцо, сливки и мягкий сыр. Посолить.
3. Развести соус. Немного выложить
в форму. Слоями выложить тесто, шпинат и мясо. Закончить тестом. Оставшиеся
помидоры измельчить, посолить, поперчить. Лазанью полить соусом и выложить
на нее томатное пюре. Посыпать сыром. Запекать 40 мин при 200 градусах.
Время приготовления
– 25 мин
Время запекания – 40 мин
В одной порции 520 ккал
|
