Ингредиенты (на 5 персон):
стакан свежих тамариндов (индийских
фиников)
вода, сахар по вкусу
Приготовление:
Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить
тамаринды, поставить на огонь и довести до кипения.
Затем процедить и охладить.
Вручную или при помощи выжать из
тамариндов сок, развести в 5 стаканах холодной воды и подсластить.
Подавать с кубиками льда. Можно
добавить розовой воды.
|