На 4 порции:
4 куриных окорочка
60 мл растительного масла
5 г молотой паприки кэрри
соль, перец
1 банка консервированных кольцами
ананасов (850 мл) 5 г сухого имбиря 150 мл сметаны
Приготовление:
I, Масло смешать с паприкой, имбирем,
солью, перцем и смазать этим маринадом окорочка. Выложить их в большой
лоток и с обеих сторон жарить на гриле 40 мин.
2. Ананасы откинуть на дуршлаг, собрав
сироп в отдельную посуду. Отложить 4 кольца ананасов. Из оставшихся ананасов
сделать миксером пюре, добавить сметану, посолить, поперчить и посыпать
кэрри. Можно добавить немного ананасового сиропа.
3 Отложенные кольца ананаса положить
на гриль и слегка обжарить с обеих сторон. Подать к столу с куриными окорочками
и соусом, украсить листиками петрушки. Свежий хлеб-багет дополнит вкусовую
гамму.
Приготовление: 1
ч 10 мин
В одной порции 580 ккал
|
