Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Эротическая кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Эротическая кулинария

Эротическая кулинария: Холодные закуски и салаты

!!!
   Эротические холодные закуски и салаты - это возможность в оригинальной форме совместить обычные овощи, зелень и фрукты. 

Грибы, сельдерей и орехи

   Соленые, тушеные, жареные или маринованные грибы действуют ничуть не хуже, чем овеянные легендами чудо-труфели. В них тоже много цинка, положительно влияющего на репродуктивную способность. Кроме того, грибы активизируют сперматогенез и улучшают сексуальные функции мужчины. В наше время приготовление этой закуски не требует особых усилий: в ближайшем супермаркете можно купить баночку шампиньонов, опят или лисичек, положить в салатницу, добавить пару столовых ложек растительного масла и, если не смущает специфический аромат, чеснок и лук.
   Что до любимого мадам де Помпадур сельдерея, то  все полезные вещества содержатся и в его сыром корне. В сочетании с апельсином – это замечательная и очень полезная для вашего партнера закуска.

   Довольно просто готовится  и салат из яблок с сыром, к которому идеально подходит легкое белое вино.
 

Рецепты

Любовь на двоих
Мункачина
Салат из бананов со спагетти
Салат из грейпфрутов и говядины
Салат из картофеля и кокосового ореха 
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов (Корейская кухня)
Салат из мандаринов и креветок
Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца
Салат из папайи
Салат из свежих помидоров и яблок
Салат из тертой моркови с апельсином
Салат из хурмы с луком и яблоками
Салат из яблок и сыра
Салат кубинский
Сельдерей с апельсинами
Фруктовый салат с киви

Салат из креветок, крахмального желе и огурцов

(Корейская кухня) 
10г креветок 
40г консервированного зеленого горошка 
45 г свежих огурцов 
36 г крахмала 
20 г соевого соуса 
25 г кунжутного соуса 
5г кунжутного масла 
5г уксуса. 
 
  • Креветки порезать небольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (или купить на базаре крахмальную корейскую лапшу). 

  • В салатник положить желе из крахмала, полить его соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного соуса и соевого соуса. На желе уложить креветки, с боков - зеленый горошек и свежие огурцы. вверх

    Салат кубинский 

    200 г отварной ветчины
    200 г консервированного ананаса
    300 г вареного горошка
    1 вилок салата
    Для приправы:
    400 мл соуса тартар
    1 ст. ложка соевого соуса
    соль, перец 

    Салат помыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. 
    Приготовить приправу. Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол. вверх

    Салат из яблок и сыра 

    2 яблока
    150 г сыра
    1 ч. ложка горчицы
    2-3 ст. ложки майонеза
    2-3 грецких ореха
    сахар по вкусу, соль. 
     

    Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать ломтиками. Добавить предварительно нарезанный тонкими ломтиками сыр и немного поджаренные измельченные ядра грецких орехов. Все перемешать. 
    Майонез тщательно перемешать с горчицей, сахарным песком и солью. Этой смесью залить подготовленные яблоки с сыром. Украсить петрушкой. вверх

    Салат из мандаринов и креветок 

    6 мандаринов 
    150 г креветок 
    1 яблоко 
    100 г сельдерея 
    4 ст. ложки майонеза 
    1\2  лимона
    зеленый салат
    зелень петрушки
    уксус, соль 
     
  • Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. 
  • Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. 
  • Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. 
  • На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки. вверх
  • Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца 

    5 мандаринов
    2 яблока 
    2 стручка сладкого перца
    100 г шампиньонов 
    200 г сыра 
    200 мл йогурта 
    2 ст. ложки лимонного сока 
    1 ч. ложка горчицы
    1 ч. ложка меда 
     
  • Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. 
  • Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны. Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед. Готовый соус залить в салатницу и аккуратно пемемешать все находящиеся там ингредиенты. 

  • Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов. вверх

    Салат из свежих помидоров и яблок 

    5-6 помидоров
    3-4 яблока
    12 листиков салата
    6-8 ст. ложек заправки
    зелень укропа 

    Очищенные от семян помидоры и яблоки нарезать кружочками и, чередуя, уложить в салатник. Полить салатной заправкой. Посылать рубленой зеленью укропа, а затем украсить листиками зеленого салата.

    Для заправки: смешать уксус, растительное масло, соль, сахар и молотый перец. вверх

    Салат из тертой моркови с апельсином 

    500 г моркови
    2 апельсина
    щепоть соли
    100 г взбитых сливок
    1 ст. ложка сахарной пудры
    лимон 

    Очистить, помыть морковь и дать стечь воде. 
    Смешать соль, сахарную пудру и сок лимона. Натереть в этот сок морковь. Хорошо все перемешать. 
    Добавить взбитые сливки и очищенные и нарезанные ломтики апельсина. Подавать салат сильно охлажденным. вверх

    Салат из папайи 

    1 плод папайи
    2 плода киви
    4 красивых листа зеленого салата
    150 г отварных или консервированных креветок
    2 cт. ложки сметаны, 2 cт. ложки сливок
    1 ч. ложка томатной пасты
    1\2 ч. ложки горчицы
    2 ст. ложки лимонного сока
    щепотка молотого красного горького перца
    щепотка молотого черного перца, соль 
     
  • Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить. 
  • Плод папайи вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить зерна. Очищенную мякоть нарезать длинными ломтями. Плоды киви вымыть, очистить, сняв острым ножом тонкий (насколько это только возможно) слой кожуры, и разрезать каждый очищенный плод на четыре части. 
  • Листья зеленого салата вымыть, обсушить и разложить по одному листу на каждую порционную тарелку. Сверху на лист зеленого салата уложить ломти плода папайи, две четвертинки плода киви и горку креветок. 
  • Перед подачей к столу полить составные части салата приготовленным соусом. вверх
  • Салат из хурмы с луком и яблоками 

    4 плода хурмы
    1 яблоко
    1 луковица
    3 cт. ложки растительного масла
    2 cт. ложки лимонного сока
    сахар, черный молотый перец 
     
  • Плоды хурмы вымыть, освободить от плодоножек и, не очищая от кожуры, разрезать каждый плод пополам. Половинки плодов хурмы нарезать тонкими кружочками. 
  • Яблоко вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. 
  • Луковицу очистить от шелухи и нарезать тонкими кружочками. Уложить нарезанные кружочки хурмы, ломтики яблока и кружочки лука в салатницу и аккуратно перемешать. 

  • Из лимонного сока, растительного масла и сахара приготовить соус для салата. Перед подачей к столу заправить салат, приготовленный в салатнице, соусом и посыпать черным молотым перцем. вверх
    adv-internal

    Сельдерей с апельсинами 

    1 апельсин
    1 корень сельдерея
    3 ст. ложки сметаны
    1 ст. ложка лимонного сока
    сахар, соль 

    Апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Корень сельдерея тщательно промыть, очистить, а затем натереть на крупной терке. Добавить в образовавшуюся массу, предварительно сбрызнув ее лимонным соком, дольки апельсина и сметану. 

    Тщательно перемешать, добавить соль и сахар по вкусу. 

    Подавать к птице и рыбе. вверх

    Фруктовый салат с киви 

    4 плода киви
    2 банана
    1 небольшой ананас
    2 ст. ложки дробленых ядер грецких орехов
    2 ст. ложки сахарной пудры
    2 пакетика ванильного сахара
    3 ст. ложки лимонного сока
    3 ст. ложки фруктового сиропа 

    Ананас вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очищенную мякоть мелкими кусочками. Бананы и киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Перемешать нарезанные фрукты в салатнице, добавить орехи, сахарную пудру и ванильный сахар. Заправить салат фруктовым сиропом и перемешать. вверх

    Мункачина 

    600 г апельсинов
    300 г репчатого лука
    125 г слив
    40 г растительного масла
    молотый перец, соль 
    Апельсины и лук очистить и нарезать тонкими кружочками. Из слив удалить косточки. Все смешать, добавить масло, соль и перец. вверх

    Любовь на двоих 

    Чернослив
     грецкий орех
    взбитые сливки. 
    Берем свежий чернослив, вынимаем косточки, начиняем орехом, укладываем в пиалу и поливаем взбитыми сливками. вверх

    Салат из грейпфрутов и говядины 

    400 г вареной говядины
    2 больших грейпфрута
    400 г стручковой фасоли (консервированной или мороженой)
    1 средняя луковица
    1 небольшой вилок салата 
    Для приправы: 4 ст. ложки растительного масла
    2 ст. ложки винного или яблочного уксуса
    1 щепотка сахара, соль, перец 
     
  • Нарезать говядину небольшими кубиками, очистить грейпфруты и разделить на дольки. Положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную на кусочки длиной 2-3 см. 
  • Приготовить приправу из всех перечисленных продуктов, залить салат и слегка встряхнуть его. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 
  • Выложить в глубокую салатницу промытые и просушенные салатные листьям. Сверху положить охлажденный салат и немножко посыпать свежемолотым перцем. вверх
  • Сельдерей с апельсинами 

    1 апельсин
    1 корень сельдерея
    3 ст. ложки сметаны
    1 ст. ложка лимонного сока
    сахар, соль 
  • Апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. 
  • Корень сельдерея тщательно промыть, очистить, а затем натереть на крупной терке. Добавить в образовавшуюся массу, предварительно сбрызнув ее лимонным соком, дольки апельсина и сметану. 
  • Тщательно перемешать, добавить соль и сахар по вкусу. 

  • Подавать к птице и рыбе.  вверх

    Салат из картофеля и кокосового ореха 

    6 средних картофелин, 
    400 мл йогурта
    соль
    100 г натертого кокосового ореха
    1 ст. ложка растительного масла
    1 ч.л. семян горчицы
    1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанного
    2 помидора 
    1 ст. ложка тертого имбиря 
    несколько веточек петрушки 
     
  • Отварите картофель «в мундире». Очистите, нарежьте на кубики, положите в миску и охладите. 
  • Смешайте йогурт, соль и натертый кокосовый орех. 
  • Нагрейте масло в небольшой сковороде, бросьте туда семена горчицы и накройте крышкой. Когда семена горчицы перестанут трещать, добавьте имбирь и перец. Помешивайте несколько секунд. Вылейте полученную смесь в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель, перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся слоем йогурта и пряностей.
  • Помидоры нарезать крупными дольками, зелень петрушки мелко порубить.
  • Подавайте охлажденным, украсив петрушкой и дольками помидоров.

  • Время приготовления 30 мин. вверх

    Салат из бананов со спагетти 

    2 банана
    2 яблока
    2 помидора
    250 г спагетти
    8 ст. ложек сметаны
    100 г сыра
    6 ст. ложек зеленого консервированного горошка
    100 г грецких орехов
    1 лимон, соль
     черный и красный молотый перец
    зелень петрушки. 
     
  • Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить. Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками. 
  • Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Сыр нарезать крупной соломкой. 
  • Уложить все компоненты в салатницу и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде.

  • Приготовить соус из сметаны, сока, выжатого из лимона, соли и перца. Перед подачей к столу салат украсить зеленью петрушки и половинками ядер грецких орехов. Соус подать отдельно. вверх
     
    Кулинария

    Детская кулинария

    Вегетарианская кулинария

    Национальная кулинария

    Праздничная кулинария

    Экстремальная кулинария

    Эротическая кулинария

    Кулинарный архив
    Застолье

    Украшения блюд

    Сервировка стола

    Советы

    Оборудование

    Кулинарные хитрости

    Знаете ли Вы, что...

    Кулинария и здоровье
    recommend
    Реклама

    adv-long

    Любовное меню
    Грибы, сельдерей и орехи
    Апельсиновый салат с корнем сельдерея
    Салат из яблок с сыром

    Суп – первое дело
    Крабовый суп с рисом
    Нетрадиционный суп

    Мясо, креветки и яйца
    Говядина в смородиновых листьях
    Рагу из креветок и кабачков
    Омлет с устрицами

    Сладостный десерт
    Бананы в винном сиропе
    Шоколадное желе
    Яблоки, запеченные с брусникой

    bottomMenu.html
    Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
    вверх страницы
       Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
      Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/