Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария. Приготовление пищи в экстремальных условиях.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты>> Торты

Ягодный бисквитно-песочный торт. увеличить картинку...

Ягодный бисквитно-песочный торт

На 16 порций Вам потребуется:

210г муки
80 г сливочного масла 
120 г сахара 
2 яйца
1 щепотка разрыхлителя
400 мл вишневого сока 
40 г крахмала 
б г желатина 
50 г конфитюра ломтики бисквитного рулета 
400 мл сливок 
550 г ягодного ассорти 
пакетик заливки для торта

Приготовление

Замесить песочное тесто из 160 г муки, сливочного масла, 40 г сахара и 1 яйца. Положить в холодильник. 

У 1 яйца отделить белок от желтка. Желток взбить с 50 г сахара. Белок взбить и выложить поверх желтка с 50 г муки, разрыхлителем и перемешать. 

Форму заполнить массой. Выпекать 10 мин при 200 градусах. Остудить. 

Песочное тесто раскатать кругом и выпекать 10 мин. 

Сок вскипятить с 30 г сахара, добавить крахмал и желатин. 
Конфитюр намазать на песочный корж, сверху положить второй и заключить в кольцо. Обложить рулетом. 

Взбитые сливки добавить в крем с 1\2 ягод. Выложить крем на торт и поставить на 4 ч в холодильник.

Украсить ягодами и полить заливкой.

Приготовление: 70 мин
Охлаждение; 4,5 ч 
В одной порции 350 ккал

Еще рецепты тортов >>>

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-short

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/