Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Торты. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения десертов.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты >>  Торты

Торт - это изделие эстетически искушенного разума. Во Франции в кондитеры принимали людей, имеющих склонность к рисованию, и читали им курс архитектуры и истории искусств

Торты. Рецепты

!!!

Владимир Даль утверждает, что торт — это слоеное круглое сладкое пирожное. Но разве можно согласиться со столь скупой формулировкой? Торт — это, прежде всего праздник. День рождения, свадьба, Новый год. Гимн кондитерскому искусству. Мечта, которая сбывается, — одна из немногих, заметим, которую легко осуществить

Торт - это изделие эстетически искушенного разума.

Во Франции в кондитеры принимали людей, имеющих склонность к рисованию, и читали им курс архитектуры и истории искусств.

Будущие кондитеры-пирожники изучали орнаментику, черчение, учились лепке и рисунку. В отличие от поваров, к образованию которых подходили в XVIII веке тоже со всей серьезностью, им преподавались зоология, ботаника и анатомия животных.

Великий французский кондитер Мари-Антуан Карем еще в юности, попав в обучение к пирожнику, бродил по Парижу и делал наброски соборов и дворцов. Вероятно, он мог бы стать живописцем или архитектором, но его художественный дар нашел себе диковинное применение. Карем конструировал ротонды, часовни и мосты из теста, сахара и воска.

Хоть чего-нибудь сладенького...   Съешь меня, любимая!   Pieсеs montees      Цукаты — не бриллианты   «Наполеон» и Бонапарт   Пирог от Эйнема


Новый! Торт абрикосовый Лакомство с бисквитным печеньем и ароматными ягодами

adv-internal

Воздушный торт «Праздничный». Иллюстрация, рецепт приготовления.Воздушный торт «Праздничный».
Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт «Звездная ночь»Торт «Звездная ночь» 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт «Сердечный»Торт «Сердечный» 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт «Сказка» ягодныйТорт «Сказка» ягодный
Иллюстрация, рецепт приготовления
Английский цитрусовый тортАнглийский цитрусовый торт Иллюстрация, рецепт приготовления Ароматный Абрикосовый тортАроматный Абрикосовый торт Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт-рулет «кокосовый». Иллюстрация, рецепт приготовления.Торт-рулет «кокосовый».
Иллюстрация, рецепт приготовления
Вишневый рулет с творогом и ликеромВишневый рулет с творогом и ликером 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Слоеный торт «Шоколадка»Слоеный торт «Шоколадка» Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт ВишневыйТорт Вишневый
Иллюстрация, рецепт приготовления
Клубнично-творожный тортКлубнично-творожный торт Иллюстрация, рецепт приготовления Воздушный торт с творогом и вишнейВоздушный торт с творогом и вишней 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Ягодный бисквитно-песочный тортЯгодный бисквитно-песочный торт
Иллюстрация, рецепт приготовления
Папайя - восхитительный тортПапайя - восхитительный торт Иллюстрация, рецепт приготовления Грушево-шоколадный тортГрушево-шоколадный торт Иллюстрация, рецепт приготовления
Ленивый тортЛенивый торт
рецепт и пошаговая иллюстрация
Торт со сливочной карамельюТорт со сливочной карамелью Иллюстрация, рецепт приготовления Торт «Апрель»Торт «Апрель» 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Киевский тортКиевский торт 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Торт «Летний аромат»Торт «Летний аромат» Иллюстрация, рецепт приготовления Торт с ликеромТорт с ликером Иллюстрация, рецепт приготовления
Домашний торт к чаюДомашний торт к чаю 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Тутти-фрутти воздушный тортТутти-фрутти воздушный торт Иллюстрация, рецепт приготовления Торт «Шляпка»Торт «Шляпка» Иллюстрация, рецепт приготовления
Воздушный клубничный тортВоздушный клубничный торт
Иллюстрация, рецепт приготовления
Банановый тортБанановый торт 
Иллюстрация, рецепт приготовления
Фруктовый торт «Экзотика»Фруктовый торт «Экзотика» Иллюстрация, рецепт приготовления

Торт с горьким шоколадом

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-long

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/