Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Торты. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения десертов.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты >> Торты

Ленивый Торт 

Десерт подают к чаю вместе с вазочкой фруктового пюре, в которое добавляют немного коньяка. Кусочки сливочного торта обмакивают в пюре.

40 песочных палочек-печений
5 яичных желтков
100 г сахара
3\4 л сливок
1 пакетик ванильного сахара
2,5 чайной ложки желатина
немного воды и любые фрукты для украшения.
 
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.1. Замочить желатин в воде. Пока «процесс пошел», выложите одним слоем печенье в форму без дна (форма помещается на тарелке). Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.2. Аккуратно взбейте венчиком желтки пяти яиц.
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.3. Прибавьте ко взбитым желткам сахар (100 г). Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.4. Влейте в емкость с желтками и сахаром 1\4 л  сливок, в которые перед этим добавьте ванильный сахар. Все время аккуратно помешивайте.
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.5. Разбухший желатин добавьте к смеси. Все взбейте венчиком. Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.6. Можно поставить все в холодильник, но лучше поместить емкость со смесью в кастрюльку со льдом. Оставьте смесь до загустения.
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.7. Взбейте 1\4 л сливок миксером и прибавьте к охлажденной смеси – крем готов. Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.8. Выложите крем на печенье толстым слоем, разровняйте лопаточкой.
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.9. «Высадите частоколом» в крем оставшееся печенье. Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.10. Остаток крема поместите в середину и аккуратно разровняйте лопаточкой.
Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.11. Форму можно снять, а торт обмазать остатками взбитых сливок (1\4 л) Ленивый Торт. Рецепт и пошаговая иллюстрация приготовления. Путешествие в страну кулинария. Кулинарные рецепты, советы кулинара. Сайт профессионального повара.12. Торт, украшенный вишенками, (свежими или коктейльными), оставляют в холодильнике, чтобы он пропитался. На сколько? – Лучше на ночь.

Еще рецепты тортов

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама

adv-long

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/