Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария. Приготовление пищи в экстремальных условиях.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Кулинарные рецепты >> Блюда из мяса

Кебаб из мяса ягненка. Кулинарный рецепт - оригинальное летнее блюдо

Блюда из мяса. Кебаб из мяса ягненка

Ингредиенты (на 4 персоны):
1  кг мелконарубленного мяса ягненка - кострец или лопатка
2 крупных мелконарезанных луковицы 
1\2 пучка мелконарезанной петрушки
1 ст. л. черного перца грубого помола 
1 ч. л. приправы «ливанский бахарат» 
1 ст. л. соли по вкусу

Приготовление:
Смешать все ингредиенты до получения однородной смеси, нанизать на широкий шампур и жарить на открытом гриле. 
Из смеси можно изготовить маленькие шарики и запечь их в духовке при высокой температуре.
Рекомендуется подавать с тхиной.

вверх страницы