Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Вегетарианская кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария. Приготовление пищи в экстремальных условиях.

  Путешествие в страну Кулинария

Главная  >>  Рецепты  >>   Блюда из овощей  >>   Вегетарианская кулинария

Фаршированная репа. Вегетарианская кулинария. Вегетарианские блюда из овощей. Путешествие в страну Кулинария
!!!

Фаршированная репа

На 6 персон:
5-6 реп
5 стаканов воды
1 стол. ложка соли
0,5 стакана риса
1 луковица
100 г отварных грибов
свежая зелень
50 г панировочных сухарей
специи по вкусу
тертый сыр.

Возьмите репу, очистите, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соли и варите до мягкости. Откиньте на решето, дайте остыть. 
Удалите чайной ложкой середину, сложите репу в сотейник. 

Приготовьте фарш, отварите до полуготовности рис, нарежьте луковицу и обжарьте ее вместе с грибами и мякотью репы на растительном масле, хорошо перемешайте, положите перец, рубленую зелень петрушки, влейте грибной бульон. 

Этой смесью нафаршируйте репу, причем фарш должен лежать горкой, посыпьте просеянными сухарями, смешанными стертым сыром. 

Влейте в сотейник немного грибного бульона и поставьте в духовку чтобы репа слегка зарумянилась. 

Перед подачей на стол выложите репу на большое блюдо и украсьте свежей зеленью: петрушкой, укропом и ломтиками помидоров и огурцов.

adv-internal

incl-vegetable

Блюда из овощей

Салаты из овощей

Кулинария

Детская кулинария

Вегетарианская кулинария

Национальная кулинария

Праздничная кулинария

Экстремальная кулинария

Эротическая кулинария

Кулинарный архив
Застолье

Украшения блюд

Сервировка стола

Советы

Оборудование

Кулинарные хитрости

Знаете ли Вы, что...

Кулинария и здоровье
recommend
Реклама


adv-long

bottomMenu.html
Домой | Кулинарные рецепты | Реклама на сайте | Пишите
вверх страницы
   Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
  Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/