Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария для здоровья. Статьи о полезных свойствах продуктов. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Вкусно и полезно, кулинария и здоровье

Новый год фигуре не помеха!

Новый год – не повод набирать лишние килограммы. Не правда ли? Но как сложно удержаться от разнообразных вкусностей! Ведь в нашем сознании праздники прочно ассоциируются с праздничным столом. А затем еще и длительные новогодние каникулы, представляющие для нашей фигуры не меньшую угрозу. Как же сохранить стройную фигуру в таких нелегких условиях?

Организация питания должна быть правильной не только в обычные дни. Важно научиться организовывать свое питание и в праздники – и тогда вашей фигуре не будут страшны длительные новогодние застолья. Совершенно не обязательно подходить к вопросу традиционно и готовить банальные салаты и другие привычные блюда. Творческий подход к приготовлению новогодних кушаний не только позволит сделать праздничный стол более здоровым и менее тяжелым и калорийным, но и приятно удивит ваших близких.

Разнообразные канапе, рулетики, валованы с морепродуктами и овощами, легкие бутербродики, закуски из овощей, оригинальные блюда из морепродуктов, постного мяса, индейки, рыбы, овощи гриль, - все это позволит сделать застолье более оригинальным.

В интернете, в том числе и на этом сайте, в изобилии представлены рецепты интересных блюд. Воспользовавшись ими, вы сможете приготовить нечто особенное. Если же без традиционных салатов Новый год не в радость, можно подать к столу салаты в тарталетках, что позволит уменьшить порции и украсить праздничный стол. На сладкое можно подать мини-пирожные и десерты из обезжиренного творога и фруктов. При приготовлении блюд фантазируйте, экспериментируйте с рецептами, отдавая предпочтение менее жирным продуктам. Вкусовые качества при этом практически не страдают, а польза для фигуры и здоровья значительна.

И ни в коем случае не готовьте существенно больше необходимого! Помните – оптимально, если первого января с праздничного стола в доме не останется ничего, кроме фруктов. Тогда возврат к умеренному и здоровому питанию будет безболезненным и мягким.

Кроме того, не забывайте, что еще одним источником калорий является алкоголь. Ограничивая себя в спиртном, вы не только сохраните наутро ясную голову, но и сократите количество калорий, полученных за праздничным столом.

И самое главное – сохраняйте правильный настрой! Пусть праздничное застолье будет лишь дополнением к празднику. Организуйте в новогоднюю ночь развлечения для всей семьи, интересные игры, фейерверки. Совместные походы в кино, на елку, поездки в заснеженный парк, посещение катка – пусть новогодние каникулы будут активными! Это подарит массу положительных эмоций и сожжет немало калорий. И никакие праздники не будут помехой красоте и стройности вашей фигуры!

вверх страницы