Печенье «заснеженные
елочки» с нежной ореховой начинкой
На 40 штук:
250 г сахарной пудры
соль
1 ст. ложка рома
320 г муки
80 г молотого миндаля
3-4 капли миндального ароматизатора
150 г сливочного масла
100 г ядер арахиса
2 ст. ложки жидкого меда
1 ст. ложка какао-порошка
Около 220 г сахарной пудры, 1 щепотку
соли, ром, муку, миндаль, яйца, ароматизатор и нарезнное кубиками сливочное
масло поместить в чашу миксера и быстро вымесить тесто.
Придать форму шара, убрать на 30
мин в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов. Из теста раскатать
пласт толщиной 2-3 мм на посыпанной мукой рабочей поверхности и металлической
формочкой вырезать елочки. Выложить их на противень, застеленный бумагой
и печь около 8 мин до золотисто-желтого цвета.
Затем вынуть и остудить. Для приготовления
начинки мелко смлоть арахис. Тщательно перемешать его с медом и какао.
Половину печенья аккуратно смазать
кремом, остальное печенье выложить сверху и прижать. Посыпать сахарной
пудрой.
Время приготовления
75 мин
В одном печенье 110 кКал
Белки – 2 г, жиры – 6 г, углеводы
– 13 г.
Ароматное
печенье «Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Печенье
«Ромбики» С начинкой из смородинового желе
Легкое
абрикосово-ванильное печенье
Веселые
крендели Два вида из одного теста
|