Помидоры фаршированные гречневой кашей

Продукты:  (на 4 порции)
12 штук помидоров средней величины
12 желтков
150 г гречневой каши
300 г молока
50 г масла
соль

Технология приготовления:
У помытых помидоров срезать верхушки и удалить ложкой мякоть с семенами.

Сварить гречневую кашу на молоке и наполнить ею помидоры до половины.

В каждый помидор ввести сырой желток.

Положить их в огнеупорную посуду, полить растопленным маслом и запечь в горячей духовке.

Продукты: (на 4 порции)
800 г свежемороженной стручковой фасоли
100 г твердого сыра
2 ломтика лимона
соль
растительное масло (оливковое)

Технология приготовления:
Мороженную стручковую фасоль положить в соленую кипящую воду и варить 4-6 минут.

Сваренную фасоль сцедить, посолить и остудить.

Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, полить лимонным соком и оливковым маслом.