Украшения блюд. Путешествие в страну Кулинария.
Домой на www.1001recept.com
Путешествие в страну Кулинария

Главная  >> Украшения блюд из овощей

Путешествие в страну Кулинария

Помидоры фаршированные яичным кремом

  Срезать с помидора «крышечку», удалить сердцевину, наполнить яичным кремом. 
Для 4 порций потребуется:
Крем
4 крутых желтка
6 ст. л. размягченного сливочного масла
1,5 ст. л. замороженного шпината, мелко нарезанного
немного горчицы 
ворчестерский соус
черный перец, соль
Кроме того: 4 средних неочищенных помидора

1. Желтки протереть через сито в миску. Шпинат отбросить на сито, чтобы стекла вода.
2. Масло взбить веничком до состояния крема, добавить в него желтки и шпинат, сдобрить полученную смесь горчицей, ворчестерским соусом, перцем и солью по вкусу.
Начинка
Срезать с помидоров «крышечки», удалив сердцевину, заполнить кремом с помощью кондитерского мешочка с насадкой звездочкой. Вырезать 1\6 часть и положить рядом. Украсить шариками из овощей.

Время приготовления 20 мин

Украшения блюд из помидоров

Рецепты с иллюстрациями
  • Помидоры фаршированные яичным кремом
  • Помидоры с креветочным желе
  • Розочка из кожицы помидора
  • Помидоры с кремом из авокадо
  • Украшения блюд

    Кулинарные рецепты

    Национальная кулинария

    Детская кулинария

    Праздничная кулинария

    Кулинарный архив

    Кулинарные хитрости

    Украшения блюд

    Сервировка стола

    Эротическая кулинария

    Реклама
    adv-short

       Путешествие в страну Кулинария. Кулинарные рецепты, советы, истории, легенды***
      Copyright © 1001recept.com, 2003-2010.     Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки на источник, буквально: Путешествие в страну Кулинария - http://1001recept.com/