Картофель с печенкой
Картофель — 200—250 г
печенка телячья —50 г
мука пшеничная — 10 г
масло сливочное — 10 г
молоко или бульон — 50 г
соль — 1—2 г.
Очищенный картофель
вымыть, сварить на пару. Перемять горячий
картофель деревянным пестиком или вилкой, добавить соль и раз
вести горячим молоком или мясным бульоном.
Поджаренную тонкими ломтиками печенку
разрезать на мелкие кусочки и перемешать с картофелем.
Соус
сметанный
Суп
с овсяной крупой
Рыба
в маринаде
Суп
фруктовый с рисовыми клецками
Блинчики
с вареньем
Свекольник
Суп рыбный
с крупой
Картофель
с печенкой
Винегрет
Суп-пюре
из курицы
Котлеты
из свеклы или других овощей
Голубцы
Бульон
с цветной капустой
Пудинг
из творога
Кисель ягодный
Кисель
молочный |
