Архив категорий: по методу приготовлиения

можно отварить, или пожарить, или запечь.. на гриле, в духовке, в углях, или вообще заготовить впрок: заморозить, заквасить, законсервировать

Готовим в скороварке

Скороварка имеет преимущества перед обычной кастрюлей. Продукты в кастрюле-скороварке варятся значительно быстрее. Так, например, картофель варится всего 5-8 мин вместо 20-30 мин в обычной кастрюле, горох 10-15 мин вместо 60-90 мин, мясо 25-30 мин вместо 60-80 мин. В скороварке можно варить, тушить и готовить пищу на пару. В пище, приготовленной в скороварке, лучше сохраняются витамины,…
Читать далее

Ванильно-яблочный пирог с нежным песочным коржом

125 г сливочного масла250 г муки100 г сахарасоль1 яйцо1 кг мелких яблок500 мл молока500 мл сливок2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга2 желтка4 ст. ложки рубленого миндаля. Размягченное сливочное масло вымесить с мукой, 60 г сахара, солью и яйцом. Между слоями пищевой пленки раскатать тесто в форме круга. В смазанную жиром форму (диаметр 24 см)…
Читать далее